辨识主要牌种
万、筒、条属于常见数牌，风牌和箭牌属于字牌。数字界面常以颜色和图形区分牌面，应避免只依赖颜色判断。
摸牌与出牌
常见流程为轮流摸牌、整理手牌并打出一张牌。吃、碰、杠等操作可能改变回合顺序，具体可操作条件随规则而变化。
顺子、刻子与对子
顺子一般是同一花色的连续三张数牌，刻子通常是三张相同牌，对子则是两张相同牌。这些概念是理解很多玩法的基础，而非所有版本的完整和牌公式。
地方规则差异
不同玩法对花牌、番种、特殊牌型、计分和可吃牌条件的要求并不一致。阅读某个版本的规则时，应将术语与该版本说明对应起来。
概率与不确定性
牌张信息不完整时，任何出牌选择都存在不确定性。模拟练习适合用于认识规则和组合，不能保证出现特定牌型或结果。
进一步阅读
初学者可以先用公开的示例牌组识别三张连续数牌与三张相同牌，再区分吃、碰、杠的适用条件。由于地方玩法存在差异，不应把示例当作统一的完整规则。